NUGGET AYAM TANPA PENGAWET

Bahan:

3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung kanji
2 btr telur
1/2 kg daging ayam tanpa tulang
1 buah wortel potong kecil kecil
4 siung bawang putih haluskan
1 helai daun bawang iris kecil2
1 siung bawang bombay iris kecil2
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
1 ltr minyak goreng
Mentega secukupnya (untuk olesan)

Untuk selimut nugget:
Tepung panir secukupnya
Tepung terigu secukupnya

Cara membuat:

Haluskan daging ayam dan telur pake blender.
Setelah daging halus campurkan dengan wortel, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, tepung terigu, tepung panir, garam, gula dan merica bubuk lalu aduk aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke loyang yang sudah di olesi mentega. Kukus loyang yang sudah di kasih adonan kurang lebih 30 menit. Setelah matang lalu angkat, setelah dingin potong potong sesuai selera.

Siapkan bahan untuk selimut nugget. Campurkan terigu dengan air lalu aduk2 hingga rata. Masukkan nugget kedalam terigu yang sudah di campur dengan air lalu masukkan ke tepung panir sampai nugget tertutup tepung panir semua.

Panaskan minyak goreng. Masukkan nugget yang sudah di baluri tepung panir ke dalam minyak yang panas. Setelah matang angkat dan nugget ayam siap di hidangkan

SOSIS KW ( tanpa daging)

Bahan:

1 gelas tepung terigu
3/4 gelas tepung kanji
1 gelas air
1 btr telur
2 sdm minyak goreng ( untuk membuat adonan )
1/2 sdm garam
1/4 kaldu bubuk
1 sdt bumbu tabur balado
2 siung bawang putih haluskan
1/2 liter minyak goreng ( untuk menggoreng sosis )
Plastik es lilin secukupnya
Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, bawang yang sudah di haluskan, sambal balado, minyak goreng, kaldu bubuk, garam, telur, air terus aduk hingga rata.

Masukkan adonan kedalam plastik es lilin lalu ikat rapat rapat. Setelah semua adonan di bungkus pake plastik es lilin lalu di masukkan kedalam air yang mendidih lalu di masak hingga matang.

Setelah matang angkat lalu potong potong . Tusuk potongan sosis dengan tusuk sate setelah itu goreng pada minyak yang panas. Setelah matang angkat sosis kw tanpa daging siap di sajikan

TELUR POPCORN VIRAL

Bahan:

4 btir telur
5 sdm Terigu
7 sdm Tepung bumbu instan
2 sdm Margarin
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh
1/4 merica bubuk
1/2 ltr minyak goreng
Bumbu tabur secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:

Campurkan merica bubuk, bawang putih, garam, telur. Aduk hingga rata lalu tambahkan tepung terigu 2 sdm lalu aduk sampai tercampur semua.
Panaskan margarin lalu goreng telur yang sudah di tambah bumbu. Setelah telur dadar sudah matang angkat lalu potong potong telur dadar dengan ukuran 1,5x1,5cm

Campurkan 3 sdm tepung bumbu instan dan 2 sdm tepung terigu lalu tambahkan air sambil di aduk aduk sampai rata.
Campurkan 4 sdm tepung bumbu instan dan 3 sdm tepung terigu aduk sampai rata.

Masukkan telur dadar yang sudah di potong ke dalam tepung cair setelah itu masukkan ke tepung kering lalu goreng pada minyak yang panas.
Setelah matang angkat dan tambahkan dengan bumbu tabur. Telur popcorn siap di hidangkan

SEMPOL TAHU CRISPY

Bahan:

7 buah tahu
4 sdm tepung tapioka
5 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Tusuk sate secukupnya
2 btr telur
1 ltr minyak

Cara membuat:

Haluskan tahu. Campurkan tahu yang sudah halus dengan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk lalu aduk. Tambahkan air kedalam adonan sambil di aduk aduk sampai adonan tidak lengket dan mudah di bentuk.

Ambil sebagian adonan lalu tempelkan ke tusuk sate dan bentuk pipih memanjang.
Rebus adonan sampai matang atau sampai mengapung setelah itu angkat.
Kocok telur tambahkan sedikit garam. Masukkan adonan yang sudah di rebus ke dalam kocokan telur lalu goreng pada minyak yang panas. Setelah matang angkat. Sempol tahu crispy siap di hidangkan

TELOR GULUNG PRAKTIS

Bahan:

3 btr telur

1/4 sdt merica bubuk

1sdm tepung maizena

50 ml air

Tusuk sate secukupnya

Saus untuk toping

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 ltr minyak goreng

Cara membuat:

Masukkan tepung maizena, air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk terus aduk hingga rata. Masukkan telor kedalam adonan lalu aduk sampai tercampur semua atau sampai sedikit mengembang.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 1-2 sdm adonan ke dalam minyak yang panas ( lebih banyak adonan hasilnya akan lebih besar) lalu gulung menggunakan tusuk sate sampai tergulung semua. Setelah matang angkat dan sajikan bersama saus. 

SOTONG GORENG murah meriah

Bahan:

150 gr tepung kanji
100 gr tepung terigu
4 siung bawang putih
2 helai daun bawang
1lt minyak goreng
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
3 sdm abon sapi
150 ml air panas
Bumbu tabur secukupnya ( rasa sesuai selera)

Cara membuat:

Potong daun bawang lalu campur dengan bawang putih yang sudah di haluskan, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, tepung terigu terus siram dengan air panas aduk perlahan sampai rata lalu masukkan tepung kanji lalu aduk hingga tidak lengket dan mudah di bentuk.

Ambil sebagian adonan lalu pipihkan isi dengan abon lalu gulung bentuk memanjang. Setelah semua adonan di bentuk gulung lalu goreng pada minyak yang panas, api jangan terlalu besar biar hasilnya bagus. Setelah matang dan warnanya berubah angkat lalu tiriskan. Sotong goreng siap di sajikan. Tambahkan bumbu tabur sesuai selera

MEMBUAT SAUS BABEQUE PRAKTIS

Bahan:

3 sdm minyak goreng
1/2 bawang bombay cincang halus
3 siung bawang putih cincang halus
1 bh paprika merah cincang halus
8 sdm saus tomat
80 gr gula palem atau brown sugar
3 sdm cuka
6 sdm kecap inggris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 shaset kaldu bubuk rasa sapi

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang bombai,bawang putih, dan paprika sampai harum.
Setelah tumis bawang dan paprika matang masukkan semua bahan dan aduk sampai rata sambil di masak pada api sedang. Setelah matang atau sampe mendidih angkat dan saus siap di gunakan untuk daging, cireng, bakso, cilok dan sebagainya

ES KEPAL MILO PRAKTIS

Bahan:

3 sdm coklat bubuk
6 sdm susu bubuk milo
3 sashet susu kental manis
1 gelas es batu
3 keping oreo

Cara membuat:

Campurkan coklat bubuk, susu milo, dan susu kental manis aduk hingga rata. Untuk mempercepat pengadukan bisa gunakan mixer. Setelah itu
Serutlah es batu, jika tidak punya alat serut es batu, bisa menggunakan blender.
Setelah esbatu lembut lalu masukkan ke mangkok setelah itu siram dengan adonan susu tadi setelah itu masukkan oreo di atasnya. Es kepal milo siap di hidangkan

DONAT EMPUK TANPA MIXER

Bahan:

1sdt ragi instan
2sdm gula pasir
250gr tepung terigu
1btir kuning telur
125ml air
1/4garam
1sdm mentega
1ltr air
Gula halus secukupnya
Coklat Misis secukupnya

Cara membuat:

Campurkan terigu, ragi, gula pasir, kuning telur aduk rata. Setelah itu masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata dan adonan tidak lengket. Tambahkan garam dan mentega ke dalam adonan lalu aduk sampai rata setelah itu diamkan adonan -/+ 20 menit.
Setelah di diamkan selama 20 menit aduk adonan sambil di banting2 biar adonan cepat lembut selama 10 menit setelah itu cetak adonan bentuk bulat dan buat lubang di tengahnya lalu diamkan selama 45 menit.
Setelah 45 menit adonan akan mengembang lalu di goreng pada minyak panas. Setelah matang angkat adonan dan tunggu sampai dingin setelah itu tambahkan gula halus dan coklat misis di atas donat. Donat empuk siap di hidangkan

Susu kedelai praktis bergizi

Bahan:

250 gr kacang kedelai
1,5 ltr air
2 lmbar daun pandan
1/8 sdt garam
2 ruas jahe
150gr gula pasir
Kain untuk saringa

Cara membuat:

Rendam dahulu kacang kedelai selama semalam atau selama 7 jam. Setelah di rendam bersihkan kacang kedelai dari kulit arinya. Bakarlah jahe lalu blender kedelai beserta jahe dengan sebagian air. Setelah itu saring kedelai yang sudah di blender. Ampas kedelai yang sudah di saring di blender lagi untuk yang ke dua kalinya menggunakan sisa air tadi lalu peras lagi.

 Air perasan kedelai lalu di rebus sampai mendidih sambil di aduk aduk biar hasilnya bagus. Jangan lupa tambahkan daun pandan dan gula pasir. Setelah mendidih angkat dan susu kedelai siap di sajikan

TAKOYAKI SEDERHANA ISI SOSIS

Bahan:

7 sdm tepung terigu
1 btr telur
1 helai daun bawang
1/4 sdt bubuk kaldu
2 ptng sosis
1/4 sdt garam
Air secukupnya
100 ml minyak goreng

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, telor, bumbu kaldu, garam,dan air aduk hingga merata jangan terlalu encer.
Potong sosis dan daun bawang.
Panaskan cetakan takoyaki lalu tambahkan sedikit minyak goreng.
Masukkan adonan kedalam cetakan lalu masukkan 2-3 ptng sosis dan daun bawang di tengah tengah adonan tersebut tunggu sampai pinggiran takoyaki mengeras. Setelah pinggiran takoyaki mengeras lalu takoyaki di balik pelan pelan biar tidak rusak. Setelah takoyaki matang angat dan takoyaki siap di hidangkan. Lebih enak jika di tambah dengan saus atau mayonies

SOSIS GULUNG ACI TELOR

Bahan:

150gr tepung tapioka

3sdm tepung terigu

5 ptng sosis

1/4sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1sdm gula pasir

2 helai daun bawang

Saos sesuai selera

1btr telor

100 ml air

1ltr minyak goreng

Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

Cincang daun bawang. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan daun bawang yang sudah di cincang lalu aduk hingga rata.

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan kedalam adonan sambil di aduk aduk sampai rata. Adonan jangan terlalu keras biar mudah di bentuk tapi juga jangan terlalu lembek.

Bentuk adonan kotak sesuai lebar sosis dengan tebal -)+ 2-3 mm lalu gulungkan ke sosis hingga sosis tertutup oleh adonan tersebut. Setelah sosis tertutup rapat lalu potong sosia dengan tebal -/+ 5mm. Setelah sosis di potong lalu tusuk dengan tusuk sate dari samping sosis satu tusuk isinya 3 pptong sosis.

Panaskan minyak goreng. Masukkan telor kedalam wadah lalu tambahkan sedikit garam, dan air 2sdm lalu kocok. Masukkan sosis yang sudah di tusuk kedalam telor yang sudah di kocok sampai semua sosis terkena telornya. Setelah itu goreng sosis di minyak yang panas. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sosis gulung aci telor siang di hidangkan di tambah dengan saus

Cireng isi sosis

Bahan:

250g tepung tapioka
1 lt minyak goreng
1/2 teh garam
2 buah kemiri
2 siung bwang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa ayam
2 potong sosis ayam
400ml air

Cara membuat:

Haluskan kemiri, bawang putih, garam. Panaskan air, sambil menunggu air mendidih siapkan tepung tapioka lalu campur dengan bumbu yang sudah di haluskan di tambah dengan merica bubuk dan penyedap rasa aduk hingga rata. 

Masukkan air yang sudah mendidih ke dalam tepung yang sudah di campur dengan bumbu secara perlahan lahan sambil di aduk. Setelah adonan di aduk merata, dan tidak lengket  atau terlalu lembek adonan siap di bentuk. 

Bentuklah adonan tipis lebar dengan tebal -/+ 2 mm lalu potong adonan bentuk kotak -/+ 5x10 cm. Potong lah sosis dengan tebal -/+ 5mm lalu letakkan di tengah2 adonan yang sudah ber bentuk kotak -/+ 3 potong sosis lalu atasnya di kasih adonan lagi yang sudah berbentuk sehingga sosis berada tepat di tengah tengah. Kemudian taburi dengan tepung kering biar tidak lengket. 

Setelah itu panaskan minyak goreng. Masukkan adonan yang sudah di isi dengan sosis ke dalam minyak ( minyak jangan terlalu panas). Tunggu sampai adonan mengembang dan matang. Cireng siap di hidangkan tambahkan saos atau cabe bila perlu

Batagor bumbu kacang guriihhh (tanpa ikan)

Bahan batagor:

5 bh tahu goreng
150 tepung tapioka
100 gr terigu protein sedang
1 lt minyak goreng
1 sdt garam
2 siung bwang putih
1/4sdt merica bubuk
100 ml air
1 helai daun bawang
1 btr telur
1/2 sdt soda kue

Bumbu batagor:

100g kacang tanah
1 siung bawang putih
6 bh Cabe merah
2 sdm air asam jawa
1/2 sdt Garam
50 gr gula jawa
3 sdm minyak goreng

Cara membuat batagor:

Siapkan mangkok besar. Masukan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan telor, merica bubuk, bawang yang sudah di haluskan, garam dan daun bawang yang sudah di iris2 terus aduk hingga rata.

Campurkan soda kue ke dalam air lalu aduk setelah itu masukkan air tersebut ke dalam adonan aduk hingga rata setelah itu tutup adonan selama 30 mnit

Setelah 30 menit buka penutup adonan. Belah tahu menjadi 2 bagian lalu buat lobang kecil di tengahnya. Masukkan adonan kedalam tahu yang sudah di lobangi lalu goreng di minyak yang panas. Setelah matang angkat dan tiriskan lalu potong batagor menjadi 4 bagian. Masukkan batagor ke piring lalu siram dengan bumbu kacang. Batagor siap di hidangkan

Cara membuat bumbu batagor:

Goreng terlebih dahulu kacang tanah, cabe, dan bawang putih.
Haluskan bahan2 yang sudah di goreng beserta garam dan gula jawa tambahkan air sedikit.
Setelah halus panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu tambahkan air asam jawa. Setelah matang angkat dan bumbu batagor sudah siap

Gosuke jajanan jaman now

Bahan:

300 ml susu cair tampa rasa

60 gr tepung maizena

125 gr keju parud

40 gr gula pasir

100 gr tepung roti

60 gr tepung terigu protein sedang

100 ml air

1/4 sdt garam

1 lt minyak goreng

Cara membuat:

Masukkan ke dalam panci tepung maizena, gula pasir, garam terus aduk sambil masukkan susu cair. Setelah itu masukkan keju parud kedalam panci. Masak adonan tersebut sambil di aduk aduk sampai mengental. 

Setelah mengental Masukkan ke dalam wadah yang sudah di lapisi plastik lalu masukkan adonan ke kulkas -/+ 2 jam. Setelah 2 jam keluarkan adonan lalu potong bentuk dadu memanjang -/+ panjangnya 10 cm. 

Siapkan tepung terigu lalu tambahkan air aduk hingga rata. Masukkan adonan yang sudah di potong ke dalam terigu lalu angkat langsung masukkan lagi ke tepung roti. Putar putar sampai tepung roti menempel semua setelah itu masukkan lagi ke kulkas biar tepung roti menempel kuat dan tidak lepas saat di goreng.

 Setelah 1 jam keluarkan adonan dari kulkas lalu goreng di minyak yang panas. Tunggu sampai matang dan warnanya berubah lalu angkat. Gosuke siap di hidangkan

CILOK EMPUK KENYAL

Bahan:
350 ml air
160 gr tepung tapioka
200 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm minyak sayur
1 btang daun bawang
2 sdm brambang goreng
1/2 sdt bumbu kaldu ayam
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
Saus sambal sesuai selera

Cara membuat:

Haluskan lada, garam, dam bawang putih. 

Panaskan air lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, bumbu kaldu dan minyak sayur. Siapkan tepung tapioka, tepung terigu lalu aduk sampai rata, tambahkan daun bawang yang sudah di potong dan brambang goreng. Masukkan air kaldu yang sudah mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit dan di aduk sampai rata. Aduk sampai adonan tidak terlalu lembek dan bisa di bentuk. 

Setelah adonan siap, bentuk adonan bulat2 sebesar kelengkeng. Setelah itu panaskan air, masukkan adonan yang sudah di bentuk bulat kedalam air mendidih. Setelah -/+ 5 menit sampai matang atau sampai mengapung lalu angkat tiriskan. Tambahkan saus ke dalam cilok. Cilok empuk kenyal siap di hidangkan

MEMBUAT BUMBU TABUR PEDAS MANIS

Bahan:

2sdm garam
2sdm gula pasir
2 shaset Penyedap rasa ayam
4 sdm bubuk cabe
1sdt tepung terigu

Cara membuat:

Sangrai tepung terigu sebentar saja. Masukkan bahan bahan kedalam blender garam, gulapasir, penyedap rasa, bubuk cabe, dan terigu yang sudah di sangrai. Putar blender-/+ 5 menit sampai tercampur semua. Keluarkan bubu dari blender. 

Bumbu tabur si gunakan untuk bumbu cimol, cireng, cilor dan sebagainya

Cimol pedas manis gurih

Bahan:

250g tepung tapioka
1 lt minyak goreng
1/2 teh garam
2 buah kemiri
2 siung bwang putih
1/2 sdt lada bubuk
100 gram bumbu tabur ( rasa sesuai selera )
Air secukupnya

Cara membuat:

Haluskan garam, kemiri, dan bawang putih.
Panaskan air sampai mendiih lalu Siapkan tepung tapioka kemudian tambahkan lada bubuk dan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai rata. Masukkan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam tepung aci sampai adonan mengental jangan terlalu lembek biar mudah di bentuk dan tidak nempel di tangan. Tunggu adonan dingin setelah itu Bentuklah adonan bulat memanjang ( seperti tabung ) -/+ diameter 1 cm sambil di taburi tepung tapioka kering biar tidak lengket. Potong adonan tersebut sepanjang 1 cm sambil di taburi tepung tapioka kering biar tidak lengket setelah itu panaskan minyak dan goreng. Masukkan adonan yang sudah di potong ke dalam minyak ingat minyaknya jangan terlalu panas biar hasilnya bagus. Setelah diasukkan ke dalam minyak tunggu sebentar sampai berubah warna dan mengembang setelah itu angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu taburi dengan bumbu tabur setelah itu cimol siap di hidangkan

SALAD BUAH SEGAR

Bahan:

3 sdm melon potong dadu
1 1/2 sdm nanas potong dadu
2 sdm pir potong dadu
3 bh anggur belah jadi 3
2 bh strowbery belah jadi 3
6 sdm mayones
3 sdm susu kental manis
2 sdm air perasan lemon
Keju parud secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuah:

Masukan melon, nanas, pir, anggur tambahkan mayones dan susu kental manis lalu aduk. Tambahkan es batu dan air perasan lemon lalu aduk. Taburi keju parud lalu masukkan strowbery di atasnya salad siap di hidangkan

PISANG CRISPI GURIH

Bahan:

1. 15bh pisang (pisang untuk di goreng bukan pisang buah)
2. 250g terigu protein sedang
3. 500g tepung panir
4. 100g glaza strobery
5. 100g glaza coklat
6. 1l minyak goreng
7. 1/2sdt garam
8. 1/2sdt vanili
9. 1sdm gula pasir
10. Air secukupnya

Cara membuat:

Kupas pisang dan belah memanjang menjadi 3.

Campurkan terigu, gula pasir, vanili, garam dan beri air secukupnya aduk sampai rata jangan terlalu encer.

Celupkan pisang yang telah di belah ke adonan kemudian balutkan tepung panir dan gulung2 sampai merata.

Masukkan pisang yang telah di baluti tepung panir ke frezer -/+ 15 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan pisang yang sudah di frezer kedalam minyak goreng sampai warnanya berubah kecoklatan angkat dan tiriskan. Setelah dingin olesi pisang krispy dengan glaza strowbery dan coklat pisang crispi siap di hidangkan

BAKSO AYAM NIKMAT

Bahan:

- 500gr daging ayam tanpa tulang

- 250gr tepung sagu

- 1 sdm tepung tapioka

- 3 siung bawang putih

- 1sdt merica

- 1sdt garam

- 500ml es batu

Cara membuat:

Giling daging ayam dengan blender khusus daging lalu tambahkan es batu yang sudah di remukkan terus giling daging sampai lembut. Haluskan merica, garam, dan bawang putih lalu masukkan ke blender berisi daging dan di giling sampai tercampur semua.

Keluarkan daging dari blender dan campur dengan tepung sagu dan tepung tapioka kemudian di aduk makai tangan (di uleni). Bila adonan terasa lembek bisa di tambah tepung tapioka. Bila adonan terasa keras bisa di tambah air es. Setelah adonan sudah tercampur merata lalu siapkan panci yang di isi air dan di panaskan.  kemudian bentuk adonan bulat2 kecil (sebesar buah duku atau sesuai selera) lalu langsung masukkan ke panci yang sudah di isi dengan air. masak dengan api besar tunggu sampai bakso mengapung. Kalau sudah mengapung berarti bakso ayam sudah matang. Angkat bakso dan bakso ayam siap di hidangkan

SOSIS TELOR GULUNG

Bahan:

1. 4 bh sosis

2. 2 bh telor

3. 1/2 sdt merica

4. 1 siung bawang putih

5. 1 sdm tepung tapioka

6. 5 sdm air
7. 1/2 sdt garam
8. 8 ptng lidi / tusuk sate
9. 1lt minyak goreng
10. Saus secukupnya

Cara membuat:

Haluskan merica, bawang putih dan garam. Masukan telur, air, tepung tapioka dan bumbu yang sudah di haluskan lalu kocok sampai semua bahan menyatu. Bila perlu semua bahan di kocok di dalam botol biar lebih cepat menyatu. 

Potong sosis menjadi 2 lalu di tusuk pake lidi. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan sosis biarkan sampai warnanya berubah (jangan terlalu lama biar sosis tidak keriput).

Masukkan 1 sdk sup telur yang sudah di kocok kedalam minyak yang panas (masukkan di tengah minyak dengan sendirinya akan menyabar sendiri). Setelah telor di masukkan ke minyak terus langsung masukkan sosis dan putar putar sampai telor menempel semua ke sosis. Setelah telor menempel semua di sosis angkat dan sosis telor gulung siap di hidangkan. Tambahkan saus sesuai selera

MARTABAK UNYIL YUMMY

Bahan:

1. Tepung terigu 250g (protein sedang)

2. 1 butir telor
3. 1sdt fermipan
4. 1sdt baking powder
5. 1/2 sdt soda kue
6. 6 sdm gula pasir
7. 3 sdm susu kental manis
8. Air 300 ml
9. 2 sdm mentega (untuk adonan)
10. 2 sdm mentega (untuk oles cetakan)

Toping:

1. Susu kental manis

2. Coklat messes
3. Kacang goreng ( di tumbuk)

Cara membuat:

Masukkan telor, fermipan, gula pasir, susu dan air kocok sampai lembut -/+ 10 menit.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue kocok hingga lembut dan ber buih 15-20 menit. 

Tutup adonan dengan kain bersih biarkan 30- 45 menit.

Setelah mengembang masukkan 2 sendok makan mentega yang sudah di cairkan lalu aduk perlahan.

Panaskan cetakan martabak unyil dengan api kecil lalu olesi dengan mentega.

Masukkan  1 sndok sup adonan ke dalam cetakan lalu tekan sampai adonan nempel di pinggir cetakan terus di tutup.

Setelah berbuih lalu angkat olesi dengan mentega terus di kasih kacang atau messes dan susu. Martabak unyil siap di hidangkan