MARTABAK UNYIL YUMMY

Bahan:

1. Tepung terigu 250g (protein sedang)

2. 1 butir telor
3. 1sdt fermipan
4. 1sdt baking powder
5. 1/2 sdt soda kue
6. 6 sdm gula pasir
7. 3 sdm susu kental manis
8. Air 300 ml
9. 2 sdm mentega (untuk adonan)
10. 2 sdm mentega (untuk oles cetakan)

Toping:

1. Susu kental manis

2. Coklat messes
3. Kacang goreng ( di tumbuk)

Cara membuat:

Masukkan telor, fermipan, gula pasir, susu dan air kocok sampai lembut -/+ 10 menit.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue kocok hingga lembut dan ber buih 15-20 menit. 

Tutup adonan dengan kain bersih biarkan 30- 45 menit.

Setelah mengembang masukkan 2 sendok makan mentega yang sudah di cairkan lalu aduk perlahan.

Panaskan cetakan martabak unyil dengan api kecil lalu olesi dengan mentega.

Masukkan  1 sndok sup adonan ke dalam cetakan lalu tekan sampai adonan nempel di pinggir cetakan terus di tutup.

Setelah berbuih lalu angkat olesi dengan mentega terus di kasih kacang atau messes dan susu. Martabak unyil siap di hidangkan