SOTONG GORENG murah meriah

Bahan:

150 gr tepung kanji
100 gr tepung terigu
4 siung bawang putih
2 helai daun bawang
1lt minyak goreng
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
3 sdm abon sapi
150 ml air panas
Bumbu tabur secukupnya ( rasa sesuai selera)

Cara membuat:

Potong daun bawang lalu campur dengan bawang putih yang sudah di haluskan, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, tepung terigu terus siram dengan air panas aduk perlahan sampai rata lalu masukkan tepung kanji lalu aduk hingga tidak lengket dan mudah di bentuk.

Ambil sebagian adonan lalu pipihkan isi dengan abon lalu gulung bentuk memanjang. Setelah semua adonan di bentuk gulung lalu goreng pada minyak yang panas, api jangan terlalu besar biar hasilnya bagus. Setelah matang dan warnanya berubah angkat lalu tiriskan. Sotong goreng siap di sajikan. Tambahkan bumbu tabur sesuai selera