DONAT EMPUK TANPA MIXER

Bahan:

1sdt ragi instan
2sdm gula pasir
250gr tepung terigu
1btir kuning telur
125ml air
1/4garam
1sdm mentega
1ltr air
Gula halus secukupnya
Coklat Misis secukupnya

Cara membuat:

Campurkan terigu, ragi, gula pasir, kuning telur aduk rata. Setelah itu masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata dan adonan tidak lengket. Tambahkan garam dan mentega ke dalam adonan lalu aduk sampai rata setelah itu diamkan adonan -/+ 20 menit.
Setelah di diamkan selama 20 menit aduk adonan sambil di banting2 biar adonan cepat lembut selama 10 menit setelah itu cetak adonan bentuk bulat dan buat lubang di tengahnya lalu diamkan selama 45 menit.
Setelah 45 menit adonan akan mengembang lalu di goreng pada minyak panas. Setelah matang angkat adonan dan tunggu sampai dingin setelah itu tambahkan gula halus dan coklat misis di atas donat. Donat empuk siap di hidangkan