Jajanan kekinian Roti boy krispi di luar garing dan lembut di dalam

Bahan roti:
250gr terigu protein tinggi
1/2 sdm ragi instan
50gr gula pasir
1sdm susu bubuk
1btr telor
90ml air dingin
25 gr mentega

Coklat dan keju untuk isian

Bahan untuk toping:
55gr gula halus
50gr mentega
60gr trigu
1sdt kopi instan
1btr putih telor


Cara membuat:
Campurkan semua bahan roti kecuali mentega. Lalu aduk sampai rata. Kemudian masukkan mentega lalu aduk sampai kalis. Tutup adonan dengan dengan kain tunggu sekitar 1jam sampai mengembang.
Setelah 1 jam buat adonan bentuk bola pingpong dan masukkan isiannya. Setelah itu biarkan adonan mengembang sekitar 40menit.

Cara membuat topping:
Masukkan semua bahan topping lalu aduk sampai rata. Setelah merata gunakan adonan untuk mengolesi adonan roti tadi yang sudah di bentuk bola pingpong dan sudah mengembang.

Oven adonan yang sudah di bentuk dan di kasih topping selama 20 menit. Setelah matang angkat lalu sajikan. Roti boy siap di nikmati