Minuman kekinian viral Bumble tea

Bahan :
125 gr tepung tapioka
10 gr bubuk coklat
75 ml air untuk membuat bumbel
2 sdm gula pasir
100 ml air untuk merebus gula merah
30 gr gula merah
100 ml air panas untuk menyeduh teh
100 susu evaporasi atau pake susu UHT
Es batu secukupnya

Cara membuat:
Campur tepung dengan coklat bubuk.
Masak air 75ml lalu masukan gula pasir. Setelah air mendidih masukkan tepung campuran tadi sambil di aduk sampai rata. Setelah rata angkat kemudian uleni/ remas2 sampai adonan lembut. Setelah adonan lembut lalu potong kecil2 kemudian taburi dengan tepung agar tidak lengket. Setelah itu masak adonan yang sudah di taburi tepung selama 15 menit. Setelah matang angkat lalu cuci agar lendirnya hilang. Masak 100ml air lalu tambahkan gula merah. Masukkan bumble ke dalam air gula merah selama 3 menit sambil di aduk. Setelah 3 menit lalu angkat.

Seduh teh dengan 100ml air panas. Masukan 100ml susu kedalam teh tersebut kemudian masukan bumble dan es batu.
Bumble tea siap di hidangkan