Tuesday, August 6, 2019

Singkong Kentang (SINTANG) Krispy murah meriah

Bahan:
4bh kentang
2bh singkong
1sdt garam
1sdt kaldu bubuk
1sdt bawang putih yang sudah di haluskan
1/2 kg terigu
1ltr air
Minyak
Tusuk sate
Saus dan mayonise untuk toping

Cara membuat:
Potong kentang kecil persegi panjang cuci lalu goreng pada minyak yang panas cukup setengah matang saja.
Potong singkong kecil memanjang lalu goreng pada minyak yang panas, jangan terlalu lama +/- 5 menit lalu angkat dan langsung masukkan ke dalam air yang sudah di campur dengan garam, kaldu bubuk, dan bawang putih. Tunggu sampai singkong merekah.

Campurkan terigu dengan air sedikit demi sedikit sampai terigu mengental jangan terlalu encer.
Ambil singkong yang sudah merekah lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Setelah itu masukkan ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam kentang yang sudah di goreng sampai kentang menempel semua ke singkong. Setelah kentang menempel ke dalam singkong lalu goreng pada minyak yang panas sampai matang dan warnanya berubah.
Setelah matang angkat sintang siap di sajika  dengan saus dan mayonise

No comments:

Post a Comment