Ricebox chicken (ayam saus telur asin)

Bahan ayam crispy:
250gr daging ayam
9sdm tepung bumbu
9sdm air
Tepung beras secukupnya

Bahan sauas:
2siung bawang putih
1sdm mentega
3butir kuning telor asin
200ml susu full cream
1/2sdt gula pasir
1/2sdt lada
1/2sdt penyedap rasa
1bh cabe merah potong potong

Cara membuat ayam krispy:
Potong ayam tipis kecil-kecil.
Campurkan air dengan tepung bumbu lalu aduk. Masukkan daging ayam kedalam adonan kemudian angkat lalu masukkan lagi ke dalam tepung beras kering aduk sampai tepung menempel pada daging ayam. Setelah tepung menempel pada daging ayam lalu goreng pada minyak yang panas sampai matang dan berubah warna.

Cara membuat saus:
Pisahkan putih dan kuning telur asin kemudian haluskan kuning telurnya lalu campur dengan susu ful cream setengah bagian saja
Cincang bawang putih kemudian tumis dengan mentega. Setelah harum kemudian tuangkan kuning telur yang sudah di campur susu kedalam tumisan bawang putih. Setelah agak matang lalu tambahkan sisa susu tadi dan juga semua bumbu saus. Setelah matang dan berubah warna lalu angkat.

Cara menghidangkan:
Masukkan nasi ke dalam wadah lalu masukkan ayam crispy kemudian siram dengan saus. Ricebox ciken siap di nikmati