Jajanan kekinian Rp.1000 kentang dan jagung

Bahan:
3 kentang (kupas kulitnya)
3 seledri
2 sdm keju parut
5 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam dapur
1/2 sdt lada
1 jagung manis

Cara membuat:
Kukus kentang, setelah matang angkat lalu lumatkan sampai halus.
Sisir jagung manis lalu campurkan dengan kentang yang sudah halus kemudian tambahkan semua bahan lalu aduk pelan pelan sampai rata. Setelah adonan tercampur rata kemudian buat lah adonan bulat memanjang kemudian goreng pada minyak yang panas. Setelah matang angkat lalu sajikan dengan mayonise dan saus

Kue pukis empuk dan lembut

Bahan:
200gr terigu protein sedang
50gr terigu protein tinggi
1sdt fermipan
2btr telur
175gr gula pasir
1shaset susu kental manis
370ml santan
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
100gr roombutter
Coklat/keju untuk topping

Cara membuat:
Masukkan telur dan gula kedalam wadah lalu mixer sampai mengembang.
Hangatkan santan lalu tambahkan daun pandan, garam dan vanili.

Masukkan santan yang hangat kedalam adonan telur dan gula dan juga masukkan fermipan, terigu protein sedang dan terigu protein tinggi sedikit demi sedikit sambil di mixer. Setelah semuanya tercampur rata kemudian masukkan susu dan roombatter yang sudah di cairkan kedalam adonan lalu aduk lagi. Setelah adonannya tercampur rata tutup menggunakan kain selama 1 jam

Setelah 1 jam buka kain penutupnya kemudian aduk perlahan dengan spatula.
Panaskan cetakan lalu olesi dengan mentega. Masukkan adonnan kedalam cetakan sampai penuh, setelah agak matang taburi dengan topping.
Setelah matang angkat lalu sajikan hangat2. Pukis empuk siap di hidangkan

Jajanan unik kekinian perkedel jaman now

Bahan:
3 kentang besar
3 btng seledri potong kecil2
5 sdm tepung maizena
2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
3 sdm Keju parut

Cara membuat:
Kukus kentang, haluskan kentang yang sudah di kukus lalu campurkan dengan seledri, keju, tepung maizenna, lada, kaldu, dan garam lalu aduk sampai rata.
Buatlah adonan menjadi bundar pipih. Kemudian masak adonan pada minyak yang panas. Setelah matang angkat lalu sajikan dengan saus dan mayonise